Atoma este o stație de procesare privată situată în vestul Etiopiei, deținută și operată de Mike Mamo. El administrează și ferma Telila, aflată în același district. Mentorul său este Fikru Demissie, care se ocupă de controlul calității. Pe lângă rolurile sale de la Atoma și Telila, Fikru a fost timp de 20 de ani șeful departamentului de cafea și control al calității pentru Addis Exporter, compania-soră Atoma. Prin integrare verticală, Addis Exporter acționează și ca stație de uscare, și ca exportator pentru loturile de cafea provenite de la Atoma și Telila.
Tuma Tesso este o zonă atât de izolată încât nu există acces la electricitate. Caficultorii își aduc călare cireșele de cafea la stația de procesare, făcând adesea drumul de două ori în fiecare seară, în timpul recoltei.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.