Lotul acesta de cafea provine de la micii producatori inregistrati in „Proiectul Ama”, grupul „Idido, Yirgacheffe”. Acestia detin arbori de cafea care cresc in gradinile proprii, intercalat cu alte culturi, reprezentand principala lor sursa de hrana, iar cafeaua – principala lor sursa de venit. Tehnicile agricole adoptate sunt 100% organice, la recoltarea cireselor de cafea participand intreaga familie.
Statia principala de colectare a cireselor este situata in Hada Bekele, unde cafeaua este atent sortata si procesata dupa metode traditionale, principala fiind cea naturala, prin uscare pe paturi africane intre 14-18 zile.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.